婴儿米粉的做法:碾米。用辅食料理机研磨大米,最好研磨3-4次,令米粉更加细腻。添加辅料。可以制作出水果味、蔬菜味的婴儿米粉,那也要将坚硬的辅料研磨。炒米粉、辅料:将米粉和辅料分开炒一小会。晾凉食物。冲调米粉:用温水冲开米粉、辅料(如核桃),边冲变搅拌,或者等米粉浸湿后用筷子搅拌。
先用少量的冷水把米粉调开,锅里烧开水后,把调好的米粉兑进去,一边煮一边顺一个方向搅。这样不会煮出不熟的疙瘩。