主料
猪筒骨
500克
山药
200克
玉米
两根
辅料
胡萝卜
150克
醋
适量
盐
适量
步骤
1.猪筒骨砍成大块，洗净备用。
2.猪筒骨放入砂锅加入水。
3.野生山药洗净削皮，砍成块状，要大块一点，因为山药在煲汤的过程当中容易粉碎。
4.将玉米砍成大块状，胡萝卜洗净。
5.猪筒骨焯过水，撇掉肉血泡沫以后，将玉米胡萝卜倒入锅烧锅中一同煲。
6.汤煲开后，再煲30分钟以后，将再将山药放下砂锅里，野生山药太早放入砂锅煲，容易绵软酥烂。
7.野山药放入砂锅内搅拌均匀盖上，砂锅盖，煲一个半小时，汤色浓郁色泽诱人。
8.大功告成汤色浓郁。
小贴士
玉米选择老一点的，然后煲出来的汤比较浓郁。
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