大蒜台炒肉肉咋是苦的？

2025-06-20 20:31:26

推荐回答（5个）

回答1：

    可能是食材有问题，或者油没有熟。正确做法是，    1、热锅倒油，油温升高后开中小火，先炒肉丝。

           2、肉丝变色后，放入蒜薹，翻炒。

           3、加入适量的盐、糖，头道酱油，鸡精，继续翻炒，放入粉条。

            4、继续翻炒，最后，淋一点香油，关火，翻炒均匀，即可出锅。

回答2：

是不是你炒肉的时候炒糊了呀？肉炒大劲儿了呀？嗯，先起锅烧油之后把那个姜丝儿放到锅里，然后再把肉放到锅里稍微炒两下之后放一点点水。然后放味精，还有酱油还有花椒面儿，然后稍微炖一下这个肉之后，蒜薹要用开水烫一下，然后再把蒜薹放。然后再把蒜薹放到果肉里，然后翻炒一下，放点盐出锅就可以了，可以放点蚝油。aqui te amo。

回答3：

大蒜台炒肉咋是苦的，是因为火大油少，把肉炒胡了，油温高蒜薹苦。

回答4：

这种情况有可能是蒜台比较老了，所以吃起来会有点苦涩的感觉。

回答5：

你的食材有问题