求专业医师，关于食道癌胃癌

食管鳞状上皮细胞癌 如果发生在早期，可通过手术根治，而且预后良好 如发生在中上段部分，且侵犯深层并转移的，预后不良。
胃癌不是很懂，如果一个70岁的老人要接受一场两个部位的肿瘤手术，个人不敢想象。
如果食道梗阻严重，可以考虑放置支架。可以缓解梗阻现象。千万不能吃辛辣，油腻的食物，高蛋白流质类食物为主，
医生说的是有道理的，就算是有经济能力做手术，也得考虑病人身体的情况。多向医生询问和交流，如果医生不是在看病，他会很耐心的回答你的问题的
现在你们作晚辈的就是让老人安下心来，多对症治疗，提高生活质量

同意 relatium 的说法，年纪大了做手术很难顶得住，如果你去过医院的外科病房就会明白了，食道手术后一般两周内都不能进食，靠营养针维系营养，何况还有胃的问题，食道切除部分后，胃就要承担很大的功用。所以不建议手术。
而放化疗对病人的自身免疫力要求比较高，这个也要具体情况具体分析。有些中药也可以减缓症状。目前的情况是在病患能承受的情况下尽力治疗、减少痛苦，使其能尽量进食，延长生命。
另外家属一定要从心理上给与支持，不能放弃不管，也不能不切实际地冒进治疗，挺不容易做到的，祝你们好运！

身体还好吗

这个年龄还是不主张积极手术的

祝好运

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活多久这个不好说，毕竟你爷爷的年纪大了，即便是坐了手术，术后也不好恢复，弄不好再有并发症，一般医生都不建议做手术，可能有十二指肠的转移哦，应用一些化疗药物靶，或者，我觉得，顺其自然，少让老人家遭一些罪最好了。饮食上要注意食用一些清淡的，不要吃刺激性的食物。保持他心情愉快，是你现在最需要做的。

相信医生的话。。。