我经常看到街上有些小门面，上面写着 广告设计，是干什么的

一般来说，这种情况是一些小的广告公司为自己宣传的手段，节省成本且一目了然。
至于广告设计的含义，应该是做一些简单的策划或者活动布置，至于你所说的电视广告，应该没有那个制作规模。
赚钱也是从小到大开始做起来的，很多成名的广告公司刚起步阶段都是这样的推广方式

小公司一般是设计平面广告 也就是可以让你在报纸或户外做的广告 你们想在电视上做的话得找大公司做 收一定制作费

街道边的小门面广告铺是工作室型的，经营一些门头广告设计，户外平面设计，名片设计，和一些户外标识设计及一系列的制作。这样的工作室的盈利基本就是靠这些广告制作的收入了，至于电视上的广告制作，一般是影视制作公司，相关视频制作公司做的，这些小店面可能也会做，但这样的活很少，或者他们店里也不会招收这样的视频制作员工。
所以，你应该明白，这样的店面广告公司，写着广告设计，他们的盈利模式，工作内容是什么了吧。

街上有些小门面上面写着广告设计,指的是广告牌、灯箱、公司招牌LOGO、户外灯箱喷绘等等···，是属于平面设计和排版，比较简单，使用主要软件只用CorelDRAW、PH、文泰、和一些常用的办公软件。经营的是广告牌、灯箱招牌订做

电视上播放的广告是由一些广告传媒公司做的，主要使用软件有WAYA、有声有影等等相关软件，（含电影特效）比较复杂。