青椒蒸茄子步骤1青椒洗净,切成斜刀,还有蒜、姜步骤2茄子有盐水泡5分钟,然后切成细丝步骤3锅内放入底油,然后放入蒜辣椒爆香步骤4放入切好的茄子翻炒,放盐,还有五香粉步骤5放入青椒,继续翻炒步骤6青椒蒸茄子的做法大全多炒一小会,就可以出锅了,辣辣的香香的,美味啊菜品特色网上有说蔬菜的颜色越重,越鲜明,营养价值越高的。所以大家要多吃蔬菜啊