1.用老式高压锅蒸米饭的方法及步骤：将米用清水淘洗两遍至米洗净。 2.打开高压锅盖，将洗净的米放入高压锅中，倒入适量的水。 3.煮至大米裂开时，将多余米汤倒出，剩余米汤低于米一食指左右。 4.盖上高压锅锅盖，放好压力锤，开大火。 5.烧至压力锤上气后，压上限压阀。 6.将高压锅开微火烧约15分钟后放气。 7.高压锅放气停止后把火关上即可。
