液压千斤顶采用的液压油是液压传动与控制系统中用来传递能量的液体工作介质。除了传递能量外,它还起着润滑、冷却、保护(防锈)、密封、清洁、减振七大作用。液压系统能否可靠有效地工作,在一定程度上取决于液压油的性能。特别是在液压元件已定型的情况下,液压油的性能与正确应用则成为首要问题。