用料
里脊肉丁 100g
土豆 2个
胡萝卜 1个
姜 1抠抠
料酒
生抽
蚝油
盐
糖
炒三丁的做法
土豆胡萝卜削皮切丁
里脊切丁，加一勺料酒一勺生抽腌十分钟
开火，油热后加姜，放入腌好的肉丁翻炒至肉丁变色
放入胡萝卜丁、土豆丁翻炒。加生抽、蚝油、糖、盐
加水，盖锅盖闷4-5分钟。汤收后关火盛盘
