食材与明细
豆腐1块
木耳30克
青红椒50克
葱蒜20克
油适量
盐0.5茶匙
糖2茶匙
生抽1茶匙
蚝油1茶匙
豆瓣酱1汤匙
难度普通
时间廿分钟
口味咸鲜
工艺烧
木耳烧豆腐的做法步骤
1.
木耳泡发撕成小片，豆腐切小块。
2.
锅烧热，放油，下豆腐块煎至焦香。
3.
青红椒，蒜葱粒入锅。
4.
加入一汤匙豆瓣酱炒香后，放入适量开水，并调入盐，糖，生抽，蚝油。
5.
最后放入木耳进行烧制。
6.
当豆腐吸饱了汤汁时，用少许生粉水勾个芡，大火炒匀即可出锅。
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