土豆炒四季豆
用料：土豆，四季豆，蒜，油，盐，胡椒粉，生抽
土豆丝削皮切片再切丝，泡水一分钟洗掉淀粉，四季豆撕掉筋，洗净切丝，一根一根切，
大蒜头剥皮切一下
热锅冷油，放大蒜头煎一下，放入四季豆丝，不停的翻炒，可以加点水炒至断生
再加入土豆丝，加盐，胡椒粉，生抽，迅速翻炒一分钟， 关火装盘。
家常炒法 先炒肉 肉熟了之后 把土豆和四季豆放进锅里一起炒 菜要多炒会 不是说 土豆和四季豆 生吃都有毒吗 所以菜要炒软了 加水炖一会 才能出锅
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