食材明细
主料
猪肚（熟制） 两个
辣椒四个
蒜半个
洋葱1/4个
蚝油适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
辣椒炒猪肚的做法步骤
1
猪肚，提前熟制。切滚刀块，备用。
2
辣椒，切滚刀块，备用。
3
小料，洋葱切碎，蒜排碎。
4
锅中少油，放入洋葱碎和一半的蒜片，炝锅。
5
放入肚块，料酒，生抽，煸炒出香味。
6
放入辣椒块煸炒出香味，断生，放入五香粉，盐调味。
7
出锅前，放入剩下的蒜片，拌炒均匀就可以出锅了。
8
成品，出锅。
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