维生素K是什么??对人体、动物、植物有什么作用？？

维生素K

【别名】
甲萘醌
【基本知识】
脂溶性；
计量单位是微克（mcg）；
维生素K有3种。K1和K2可由肠内菌制造，K3是合成物质；
成人的建议每日摄取量为65～80mcg；
是促进血液凝固的化学物质之一，是形成凝血酶原不可缺的物质。
【功效】
防止内出血和痔疮；
治疗月经过量；
促进血液正常的凝固。
【缺乏症】
小儿慢性肠炎、热带性腹泻、结肠炎。
【维生素K的食物来源】
酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黄、红花油、大豆油、鱼肝油、海藻类、绿叶蔬菜。
营养补品
市面上有100mcg片剂（维生素K在天然食物中含量丰富，不一定需要服用营养补品）。
在一般的多种维生素制剂中不含维生素K。
【副作用】
最好不要服用500mcg以上的合成维生素K。
【维生素K之敌】
X光、放射线、冷冻食品、阿司匹林、大气污染、矿物质油。
【注意事项】
★很严重的腹泻可能是维生素K的欠缺症之一。但是在服用补充品之前，必须经过医生的诊断；
★对于维生素K缺乏症，最有效的预防方法是多吃深色绿叶蔬菜；
★常流鼻血的人要从天然食物中多摄取维生素K。紫花苜蓿的片剂可能也有效；
★摄取维生素K（即使从天然食品中摄取）时会使同时服用的抗血液凝固剂的药性产生反效果；
★长期的抗生素疗法极有可能引起维生素K缺乏；因此必须在饮食中增加富含维生素K的食物，同时可以向您的医生咨询相关的补品

维生素K
维生素K--止血功臣

维生素K分为二大类，一类是脂溶性维生素，即从绿色植物中提取的维生素K1和从微生物中提取的维生素K2。另一类是水溶性的维生素，由人工合成即维生素K3和K4。最重要的是维生素K1和K2。

一、维生素K主要生理功能

维生素K控制血液凝结。维生素K是四种凝血蛋白（凝血酶原、转变加速因子、抗血友病因子和司徒因子）在肝内合成必不可少的物质。

二、缺乏维生素K会产生哪些症状？其毒性如何？

缺乏维生素K会延迟血液凝固；引起新生儿出血??
即使供给大量的维生素K1和维生素K2的天然形式也不会中毒。

三、维生素K日推荐量知多少？主要食物来源有哪些？

维生素K日推荐量以及食物来源如下表所示：

日 推 荐 量

组 别 年龄(岁) 维生素K（微克）

婴 儿 0--1 10--20

儿童和青少年 1--11 11-60

11以上 50--100

成 人 70--140

食物来源:鱼、鱼卵、肝、蛋黄、奶油、黄油、干酪、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜及谷物等.

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维生素 k
人体需要量少、新生儿却极易缺乏的维生素K，是促进血液正常凝固及骨骼生长的重要维生素。深绿色蔬菜及优酪乳是日常饮食中容易取得的维生素K补给品。
人体维生素 K 的需要量非常少，但它却是维护血液功能正常凝固，减少生理期大量出血，还可防止内出血及痔疮。经常流鼻血的人，应该多从天然食物中摄取维生素K。
预防维生素K缺乏症最有效的方法，就是多吃深绿色蔬菜及优酪乳。值得庆幸的是，维生素K在烹调过程中受损程度极轻微。
主要食物：
* 牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油
补给须知：
* 会损害肝脏功能，肝病患者不宜服用
* 孕妇及授乳妇女避免大量服用维生素K补充品
* X光、放射线、冷冻加工、阿司匹林及空气污染都是维生素K的天敌
* 如果使用抗生素，造成肠内细菌数量减少或功能降低，维生素K便会相对不足
* 同时摄取维生素K（即使来源为天然食物），将使抗血液凝固剂的药性产生反效果
* 服用维生素K补充品后如有脸泛红、发红疹、肠胃不适、皮肤搔养等过敏症状，应立即停用，并请医师诊治
主要功能：
* 防止新生婴儿出血疾病
* 预防内出血及痔疮
* 减少生理期大量出血
* 促进血液正常凝固
* 缺乏症状
* 新生儿出血疾病，如吐血、肠子、脐带及包皮部位出血
* 成人不正常凝血，导致流鼻血、尿血、胃出血及瘀血等症状
* 低凝血酶原症，症状为血液凝固时间延长、皮下出血
* 小儿慢性肠炎
* 热带性下痢
特殊需求族群：
* 经常流鼻血者
* 近期有严重灼伤或外伤者
* 正服用抗生素者
* 早产婴儿
* 缺乏足够胆汁吸收脂肪者（需经由注射补充）
日服用量：
* 婴儿因假设肠内尚无细菌可合成维生素K，建议自食物中摄取每公斤体重2mcg的量，一般成年人一天约自食物中摄取每公斤体重1mcg~2mcg的量便足够。