以我专业厨师告诉你，不要面粉，去外面买米粉，就是大米压成的粉末状物质。先把肉切成大葱，姜。酱油，料酒，盐，鸡精，味精，也可以加上鸡蛋一起搅拌混合腌制一段时间，半小时即可！再加上白酒，白糖，鸡蛋，米粉，搅拌至很粘稠的状态!然后排盘！上蒸车，也可用锅蒸，时间看你的肉的厚度，（纯手打求采纳）
放的是大米粉 不需要放面粉
不要
