太子参还带汤

太子参是一种有补气益血、生津、补脾胃作用的中药，它对很多疾病都有很好的防治作用。那么，太子参煲汤有什么作用?如何做?

　　我们都知道太子参有补气益血、生津、补脾胃的作用，既可以入药也可以煲汤，适于小儿夏季久热不退、饮食不振、肺虚、咳嗽、心悸等虚弱之症以及小儿病后体弱无力、自汗、盗汗、口平等症。

　　用太子参可以煲什么汤呢?下面是用太子参煲出来的汤。

　　黄芪红枣太子参汤：材料：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。

　　做法：将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。

　　功效提示：这款汤有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。

　　银耳太子参炖鹿肉：材料：银耳50克，太子参15克，鹿肉300克，姜10克，清汤1200克。

　　调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法：

　　1、银耳、太子参分别用温水涨发好，鹿肉切蚕豆丁大小汆水，姜切片待用。

　　2、将净锅上火，放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

　　功效：鹿肉营养丰富，长期食用可提高机体免疫力，对面黄体虚有一定的改善作用。银耳可养阴生精，润肺健脾，对阴液亏虚有一定的食疗作用。

　　太子参炖田鸡：材料：田鸡350克，瘦肉50克，太子参50克，枸杞子10克，姜10克，清汤700克。

　　调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

　　做法：

　　1、田鸡宰杀斩块汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子参用清水泡发好，姜切片待用。

　　2、将净锅上火，放入清汤丶姜片丶太子参丶枸杞子丶瘦肉丶田鸡，大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。

　　功效：太子参含多种氨基酸丶果酸丶淀粉丶维生素丶皂苷等成分，能消水肿丶化痰止咳，对心悸自汗丶病后体虚有一定的食疗作用。

　　太子参炖柴鸡：功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。

　　原料：太子参8克，柴鸡250克

　　调料：盐、葱、姜、料酒适量

　　做法：

　　1、将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。

　　2、将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

　　禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

　　适合人群：体虚或产后虚弱的女性。