糖裹花生米怎么做啊糖裹花生米有两种做法。一种是去皮（花生米红衣）花生米直接裹上糖液，冷却切块称花生糖。另一种，花生米裹面糊炸酥，再裹糖液。称琥珀花生。糖液：白砂糖加1/4水熬制，待无水汽泛起细小泡沫时即可下入花生裹匀。
