羊肉老黄瓜汤
老公突发奇想要吃羊肉老黄瓜汤，我很怀疑这个组合，不过味道出乎意料的好。没买到羊肉用羊排代替的。
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟
主料
羊肉 半斤 老黄瓜 一个
辅料
料酒 适量 姜 一片 葱 半根 八角 半个不到 盐 适量
羊肉老黄瓜汤的做法步骤
羊肉老黄瓜汤的做法图解1
1.羊肉飞水，洗净入锅，水要盖过羊肉。放入葱姜八角同炖。40分钟左右
羊肉老黄瓜汤的做法图解2
2.老黄瓜去皮，去瓤，切片，放碗中加入盐拌制，静放，待其变软出水。
羊肉老黄瓜汤的做法图解3
3.老黄瓜用水洗下，防止刚刚盐过多了，放入锅中，顿致透明。
羊肉老黄瓜汤的做法图解4
4.放入适量盐，熟透后出锅，切根香菜放入。以上做完可以开动了
小贴士
八角不要太多，会影响味道，只放盐清炖也不错的
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