先看酒标,尽量选购标注了葡萄品种的纯汁红酒,这样的红酒质量更有保障。一般只要看了酒标,就知道它的味道了。然后就是品酒,这也是最重要的,品酒分为看颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味五个步骤,好的红酒通体清亮透明,呈现深宝石红色,没有沉淀和浑浊,口感酸中带甜,少苦味。基本上按照上面的方法就能挑出好红酒了,顺便给楼主推荐几个本人觉得不错红酒品牌,法国波尔多的CarbernetSauvignon,这个是世界上比较受欢迎的红酒,还有就是北京的波龙堡红酒,这个也是国际上比较有名的牌子,口感很不错,产自房山的红酒产业带,那边的葡萄庄园也是出了名的,楼主可以试试这两个牌子的红酒。
1.选购红酒时要了解商标标签的内容,包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外,消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒,这样的葡萄酒质量更有保障。
2.观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明,呈现深宝石红色,没有沉淀和浑浊则是好酒;如果颜色发乌,没有光泽和亮度,就说明酒的质量有问题,消费者应谨慎购买。
3.按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒,酒体澄清透明,有光泽,酒香浓郁悦人,滋味柔和、回味绵长,一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒,一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽,果香、酒香浓郁悦人,酒度一般在12度左右。
看价格,如果你的红酒知识比较少的话,经常喝、多喝几瓶红酒你的知识就会丰富很多,比死记硬背来的容易,红酒这东西真的是一分钱一分货。
正品的话应该是看年代吧。。
1。年代
2。产地
3。酒庄的名字
4。颜色
5。瓶子