蟠桃能吃吗？

剥不剥都可以。桃是桃的一种，属于珍贵水果之一。它因其独特的外形而受到人们的青睐，其表皮富含维生素、纤维素等营养物质。可以不去皮直接带皮吃，但重要的是要把表面的绒毛清理干净。如果觉得蟠桃皮味道不好，可以先去皮再吃，根据自己的喜好决定。蟠桃去皮的方法很简单。如果蟠桃的成熟度很高，捏起来很软，切开后用手很容易就能把皮撕下来。如果是酥脆的蟠桃，想削皮，只能用水果刀或者刮皮器把它的皮一点点刮下来。这也是生活中常用的方法。剥皮时注意保护双手，防止割伤手指。

：蟠桃学名水蜜桃，以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。蟠桃不仅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，每年外销港、澳及海外达百吨以上，受到人们的青睐。 蟠桃是较珍贵水果之一，是桃子的一种，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，不愧为“仙桃”之称。 蟠桃是一种枝桠蟠曲的异种桃树，所产果实蟠桃有“仙果”、“寿桃”之美称。果实的样子却是扁的，果皮呈深黄色，果肉为黄色，不但好看，而且好吃
季节：果实成熟采收期较集中(8月10—9月5日)
蟠桃的功效与作用
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。
　　
桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物
　　
　　每100克桃子的可食部分中，能量为117.2—7.7千焦，约含蛋白质0.8克；脂肪0.1克；各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原（胡萝卜素) 60微克。维生素B1 30微克，维生素B2 20微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。
　　
　　桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。

过敏的人注意蟠桃皮上的毛

可以。。。。