食材
面条100g
鸡蛋2个
娃娃菜200g
油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
葱适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
 1
娃娃菜切成丁，葱切碎
 2
两个鸡蛋打散
 3
锅内放油，放入葱花炒香
 4
放入娃娃菜翻炒
 5
倒入适量生抽
 6
加入一碗水煮开
 7
倒入蛋液，调入盐和鸡精，即成卤
 8
面条煮熟
 9
捞出面条浇上卤即可。为了让面条更入味，我把面条捞出来放在卤里又煮了一小会儿
食材
主料
面条
100g
鸡蛋
2个
娃娃菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.娃娃菜切成丁，葱切碎
2.两个鸡蛋打散
3.锅内放油，放入葱花炒香
4.放入娃娃菜翻炒
5.倒入适量生抽
6.加入一碗水煮开
7.倒入蛋液，调入盐和鸡精，即成卤
8.面条煮熟
9.捞出面条浇上卤即可。为了让面条更入味，我把面条捞出来放在卤里又煮了一小会儿
小贴士
煮挂面时，水开后煮至面条半透明，然后盖盖关火，余温就可以将面条完全煮熟。此方法可节能。
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