糖尿病人可以喝山楂水。山楂含糖量较高，25%的糖分含量使其跨入“高糖”水果层。因此，对糖尿病患者而言，大量进食山楂并不合适。在临床工作中曾遇到有糖尿病患者为求降脂，一味大量进食山楂，导致血糖出现大幅度波动的情况。鉴于此，糖尿病患者如果要吃山楂.每日推荐量以不超过100克为宜，并应于两餐之间进食，将山楂泡水后饮用山楂水。这样对血糖升高不会有太大影响。
