1.先准备材料：菠菜洗净，粉丝用开水汤软，火腿肠切小段，鸡蛋加少许盐打散，葱切碎，香菜切段2.热锅放油，爆香葱花后加入适量开水，放入火腿肠3.水开后放入菠菜4.菠菜烫软后加入粉丝5.再次开锅后倒入鸡蛋液，蛋液凝固后加盐调味，关火，放入香油跟香菜6.一碗热热的汤就煮好了，很快吧
