最近每天都发愁吃啥,懒得炒菜,群里的朋友说他做的胡萝卜饭好吃得很,孩子吃两碗,我一听受到了启发,赶紧问问做法,今天就实践了一下,吃着还不错,主要还省事,饭菜一锅出了。这个方法做好的米饭胡萝卜味道还不大,我感觉对于不爱吃胡萝卜的人是个好方法,吃不出那个味道来了,这样还可以多吃一些健康蔬菜,补充营养维生素啥的呢。
材料
主料:大米70g;
辅料:胡萝卜1个、葱头1个、盐适量、猪肉100g
胡萝卜焖饭
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首先将大米用水泡30分
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胡萝卜洋葱猪肉都切好备用(切啥样子随自己喜好)
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铸铁锅烧热以后加入玉米油
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下猪肉煸炒
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猪肉变色以后加入葱头
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葱头煸炒透明了就下入胡萝卜煸炒到胡萝卜稍微有点变软
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加入盐(要考虑到还有米饭呢,所以稍微多加点盐)
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将泡好的大米倒进去
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加入清水稍微比米高一点点。
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开锅以后盖上盖子小火焖制
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等到水耗干了,米饭熟了翻拌均匀就可以出锅了
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盛入碗中开吃
主料 胡萝卜1个 玉米1个
辅料盐适量 酱油少许 鸡精少许 干香菇少许 猪肉少许 米适量
步骤1.胡萝卜,玉米,猪肉,干香菇,米
2.胡萝卜,猪肉各切丁(猪肉用配料腌制一会儿)玉米掰下玉米粒,干香菇提前水泡开切碎
3.油锅加热,干香菇下锅煸香
4.接着倒入胡萝卜,玉米,肉丁一同翻炒
5.炒至差不多,米倒入(米可以提前泡水半小时,比较易熟)
6.加入少许的酱油,适量的盐,少许的鸡精
7.翻炒均匀
8.盛入电饭煲内胆中加入适量的水
9.放入电饭煲中,按开始,待保温后焖至一会儿
10.开锅搅拌一下即可食用
11.颜色很好看呢