主料 冷开水60ml 鱼胶粉20ml 水饴125ml 食用甘油15ml 糖粉1000g
辅料 香草精油适量
步骤
1.糖粉过筛备用。
2.将鱼胶粉和冷开水混合，泡开後，隔热水融化。再加入一些香草精油（可以是柠檬汁，杏仁香精等，这部是我自己加上去的，这样就成品就不会有一股鱼胶粉的味道）。
3.然后加入水饴，接着加入食用甘油。
4.这时时候需要再次隔水加热，直到液体比较顺滑。
5.糖粉中间挖一个坑，然後倒入步骤六的液体混合。
最好用木勺搅拌或者再手上抹点白油像和面一样混合糖粉，混合物会成为黏性的状态。
6.和好後在翻糖膏外面抹上一层白油，再包上保鲜膜，这样就大功告成。
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