怎么做咸菜啊?像咸鸡蛋,咸黄瓜,咸萝卜,是怎么做出来的?请详细介绍,我要自己做着吃!

2025-06-20 15:53:28
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回答1:

把菜过开水烫,捞起来滴干水,然后在菜表面拨上盐花,要咸放多点盐,平整堆放在塑料盘中,放上一个夜晚,目的为了菜均匀着盐味,第二天挂起来凉干就完工,咸黄瓜,咸萝卜制作流程一样!