主料
滑子菇 ：500g
青椒 ：50g
红椒 ：50g
辅料
香葱 ：10g
香油 ：20ml
鸡油 ：适量
蚝油 ：10g
生抽 ：10ml
大蒜 ：20g
盐 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备滑子菇，青红椒大蒜，葱洗净
第二步
2.大个的滑子菇改刀切小
第三步
3.青红椒切小块，大蒜切片，葱切段
第四步
4.接下来拌料，滑子菇装入盆内，放入蚝油
第五步
5.放生抽
第六步
6.倒入香油
第七步
7.再拌好
第八步
8.锅里放入鸡油烧烫
第九步
9.倒入滑子菇进去大火爆炒
第十步
10.滑子菇炒至脱生变软，再倒入青红椒进去翻炒几下调入盐和味精即起锅
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