主料
肥瘦相间的猪肉 ：适量
辅料
老抽，渣肉粉等 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备好肥瘦相间的猪肉，五花肉更好
第二步
2.老抽
第三步
3.渣肉粉
第四步
4.猪肉切成大一点的薄片，肥瘦不要分开
第五步
5.装进大一点容器里，加少许料酒，鸡精，用老抽拌匀，使肉上色，如果渣肉粉是淡的，还要加适量盐
第六步
6.用渣肉粉拌匀，用手拌，让渣肉粉均匀的粘在每一片肉上
第七步
7.一片一片的摆好
第八步
8.米淘好加水上蒸架
第九步
9.摆好的渣粉肉放入压力锅内
第十步
10.按煮饭键，8分钟，开始蒸。如果肉多，不能放饭上蒸了，加水蒸，起码要15分钟以上
第十一步
11.饭好，压力锅冷却后就可以吃了，快吃完了才记得拍照，太好吃了！
烹饪技巧
渣粉和肉一定要拌匀，要让每片肉上都粘满了粉，摆盘一定要一片一片摆好，容易熟
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