用发酵粉和面，面发起来后再做成成品，并且做成成品后一定要再醒30分钟，而且根据我的比较用发酵粉发的面锅开了以后上笼比凉水上笼要蒸得好（用面肥发的面则恰好相反）
要么就是没发好，在一个就是和面得时候时间再长一点！记住要用冷水！
可能酵母过期了，也可能你把酵母直接扔热水里烧死了，也可能是因为你发的时间短了。
是放的发酵粉不够吧，要么就是还没发好就蒸了
包子做好后，温水放一会10分钟吧，在开火开始蒸。
