玛咖是什么植物提炼出来的

玛咖是十字花科的高原植物，原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物。

含独有的玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果。玛咖有抗疲劳，增加精子质量，补充体力，改善阳痿早泄，提高睡眠，抗更年期，活跃生育，增强记忆等功效。而且玛咖是男女都适用的，对女性的更年期综合症也有很好的调节作用。

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食用

玛卡经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，早在哥伦布到达美洲前，秘鲁国宝已属备受人们青睐的蔬菜，它能提供大量热能，品尝过玛卡的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。

玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。

玛卡的有效营养成分和主要功效

1、玛卡本来是一种提高免疫力、营养食品

玛卡具有改善睡眠、提高免疫力功能的两个成分分别是亚麻酸和亚油酸。因为这两种有效成分，所以让玛咖具有改善睡眠提高免疫力的功效。

亚麻酸： 亚麻酸是n-3系列多不饱和脂肪酸，具有增强免疫力和抑制癌症的作用。有助于增强智力、改善记忆力，还可抑制血小板凝聚和血栓形成。亚油酸： 亚油酸是n-6系列多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。还可以帮助调节睡眠、体温等。

2、玛咖可以调荷尔蒙、调节内分泌系统

玛咖含有生物碱、甾醇、芥子油苷和异硫氰酸苄酯。生物碱作用于下丘脑和脑垂体，调节肾上腺、胰腺、睾丸等功能，达到平衡荷尔蒙水平。甾醇、芥子油苷和异硫氰酸苄酯调节内分泌系统。

玛咖中的玛咖烯和玛咖酰胺通过人体消化后随血液进入大脑的下丘脑、脑垂体和卵巢或睾丸等性腺系统，调节性荷尔蒙的分泌，使人体自身分泌的性激素保持和恢复到正常水平，而且这两种成分是无法人工合成的，只有玛咖里面才有的两个成分，所以市面上的玛咖才会这么贵。

参考资料来源：百度百科-玛卡

参考资料来源：人民网-什么是玛卡？玛卡的功效与营养价值有哪些

玛咖就是从玛咖这种植物中提取出来的，玛咖为十字花科（Brassicaceae）独行菜属（Lepidium）一年生草本植物，原产于秘鲁海拔4000m以上的安第斯山区，可在无肥料、缺氧、昼夜温差大、长期冰封的独特环境下正常生长。

是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。

玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。

玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；分布于南美安第斯山脉，人工种植于秘鲁中部和南部，中国的云南和新疆等地区，有较大面积的适种土地。

“Maca”是植物Lepidium meyenii的英文俗称，同时玛咖在营养成分和增强精力、耐力的功效方面可以与人参媲美，因此又常被称为“Peruvian Ginseng（秘鲁人参）”。

除了上面两个英语俗名，玛咖还有更多的盖丘亚族语（Quechua，南美印第安人的一大分支）和西班牙语俗称，包括maka，maca-maca，maino，ayak chichira，ayak willku等。“玛咖”是英文Maca的中文音译，常见的中文音译还有“玛卡”或者“马卡”。、

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玛咖的功效：

第一、 缓解男性更年期综合症

男性更年期综合征好多人都没听说过，其实男性也有更年期的。男性更年期一般在50岁以后，这个时候由于人体腺体、器官都出现了不同程度的老化，腺体不同程度老化会导致激素分泌不均衡而导致身心阻碍，男性更年期也叫男性阳衰期。

经研究玛卡中的玛卡烯和玛卡酰胺可以通过调节脑下垂体来均衡人体腺体激素分泌，从而达到净化内环境的作用。

第二、缓解女性更年期综合症

女性更年期综合征是女性到一定年龄的必需症状，是女性卵巢功能逐渐衰退直到完全消失的过程。更年期综合症的特点是内分泌失调，部分腺体激素分泌能力下降，腺体激素分泌功能衰退。

这些都会导致人体内分泌失调，或者激素分泌不足，在激素分泌衰退后，人体生理、心理都会发生一系列的变化，我们称之为女性更年期综合征。咖中的玛卡烯和玛卡酰胺可以通过调节脑下垂体来均衡人体腺体激素分泌，从而达到净化内环境的作用。

第三、抗氧化、抗衰老

人年纪大了以后，人体机能会产生衰退，各个器官功能会出现不同程度的衰退，这是人的正常生理阶段，但是人体是一个自然的生态系统。

归纳其根本原因是：人体是通过各类腺体分泌的激素来控制的，激素分泌减少是人体衰老的一个原因，所以如果能够及时通过调节腺体来增加激素分泌，那么衰老就可以延缓，玛卡中含有的玛卡烯和吗咖酰胺就有这个作用。

第四、玛卡可以改善亚健康状态。

由于电脑的普遍使用，无论是工作还是娱乐，在电脑面前的时间变的越来越多，所以大部分人都确少锻炼，而亚健康状态就由此而来，泛指那些免疫力弱、抗病能力弱的人群。

这类人群没有生病，但是对疾病、细菌等抵抗能力很差，在气候变化、温度变化剧烈的时候就会生病，平时身体不会出现什么大问题。玛卡中富含各种营养成分、矿物质、20种氨基酸等，可以保证人体营养供给的同时，调节人体内环境，让人回归健康状态。

第五、增强大脑营养。

玛咖中富含的糖质是大脑和神经系统的唯一营养成分，多食用玛卡有益脑的作用，对于在校努力学习的学生、办公室用脑比较频繁的人员食用玛卡都可以起到很好的效果。

参考资料来源：百度百科-玛咖

参考资料来源：人民网-什么是玛卡？玛卡的功效与营养价值有哪些

玛卡到底是什么，有什么用？

为了有效促进健康，平时就应该多吃一些滋阴补肾的食物，像常见的牛奶也适合适当饮用。牛奶中含有人体需要的各种营养物质，即可以滋阴补肾