有哪些我们以为是“整个中国古代”的东西，其实只是某一个朝代或者某几个朝代的特产？

作为一个吃货，我一定要大声的告诉大家，中餐！中餐包括中餐里面的八大菜系，是清朝才有的。之前朝代的哪些菜不叫中餐，也不能称之为中餐，只有清朝晚期开始才叫中餐。

其实中国古代的食物食材都不是那么的丰富，所以站在晚晴之前其实根本没有中餐的概念。从秦朝说起，我们现代人去秦朝，那是肯定活不成的，就算是秦始皇吃的也是没有我们好的。由于植物油也是在汉代才出现，所以，秦朝人是吃不上炒菜的。那么是不可能有中餐这个概念，普通人连饭都吃不饱，是不可能费心研究菜的。

食物种类多了，做的菜才会更加丰富。所以，秦朝到汉朝，人们吃的其实都很简陋，不过，汉朝人和秦朝人一样，是可以烤肉的。可是烤肉可没有孜然和辣椒，最多作为土豪可以来点盐和花椒。味道嘛，大家自己试试就知道了。所以汉代也没有这个中餐的概念。我们被电视剧误导的太深了。

晚清的时候，人们开始有了中餐的概念，对，就是我们中国的食物的概念，八大菜系也是这个时候出现的。什么我们现在熟知的北京烤鸭、东坡肘子都是晚晴之后才有的。什么电视剧里盐的明朝出现的北京烤鸭，苏东坡所创作的东坡肘子，都是扯淡的。

要知道，食材也是不断的随着历史的前进而不断出现的。所以，苏东坡的年代是不可能有我们现代的东坡肘子的，东坡肘子的原型也不过是晚清时期的厨子研究的。

整个古代并不是人们可以吃很多丰富的食物的。古代物资非常贫乏，食物的种类也少，所以没有中餐概念。

不过有一种食物的料理方式几乎贯穿了中国的历史，那就是火锅，当然啦，还是我们现代的火锅最好。如果大家真的有机会穿越回去，千万不要想着去那些历史上的朝代吃好吃的中餐了。除非你穿越晚清或者民国，否则，呵呵，幸福的吃货一定会难受死的。