目前蘑菇加工有哪些主要产品？

2025-06-20 14:30:42

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回答1：

目前蘑菇加工产品总体还处于比较粗放的水平，以鲜菇保鲜加工产品为主，精加工和深加工的产品还比较少。其主要产品有：
（1）初加工产品：各种规格、级别的大包装保鲜蘑菇；各种规格、级别的原料蘑菇腌制品（清水蘑菇、盐渍蘑菇）。
（2）精加工产品：各种规格、级别的小包装保鲜蘑菇；各种规格、级别的小包装蘑菇干制品；蘑菇片；蘑菇粉。
（3）深加工产品：蘑菇调味品（蘑菇调味粉、蘑菇酱油），蘑菇饮料（蘑菇汽水、蘑菇汽酒、蘑菇茶），蘑菇多糖，蘑菇保健品，蘑菇食品。
（4）制罐加工产品：各种以蘑菇为主原料或辅料的硬包装和软包装蘑菇罐头。