牛奶加糖可以做奶油吗

2025-05-20 04:44:59

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回答1：

鲜奶加糖打奶油的做法如下：
一、材料
黄油70g、牛奶150g升、糖粉50g
二、做法
1、先称出黄油70g,加入糖粉50g,糖粉是用沙糖在粉碎机中打出来的。
2、用电动打蛋机中速,打发,只需1分钟。
3、加入牛奶。
4、边加边打,共可以加入牛奶150g左右。
5、打成发白的样子即可。

回答2：

直接把纯牛奶打发就是奶油了，可以根据自己的口味加一点糖或者黄油之类的。

回答3：

奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。

全脂鲜奶含有4％的脂肪，如将全脂奶静静放置，奶中脂肪微粒便浮聚在牛奶的上层，这层略带浅黄色的奶就是奶油；将牛奶煮沸，离火稍停，奶油就在牛奶上结一层奶皮；将全脂鲜牛奶经离心搅拌器的搅拌，便可使奶油分离出来。