1、可以买专用粉，成本高一些，以前我用过的：晨爽牌拉肠粉。2、自己配的话，用米粉加英粟粉，比例自己调。（米粉、撞浆是关键）。3、不粘托只能把油涂均匀，米浆太稀也会粘，要不就用布来做。听说有不粘拉肠盘，我未见过。
又嫩又滑的肠粉，在家也可以做，学会再也不吞口水了
美食，肠粉，自制肠粉，想吃肠粉不用买，掌握好比例，在家做也能又嫩又滑，做法也简单
