学校负责人陪餐属于什么保护

1.        学校（幼儿园）食堂每餐必须指定1名负责人进行陪餐，每周制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。

2.        陪餐人员在值勤当天吃学生套餐，负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况等。陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详细记录。

3.        陪餐人员发现食品安全隐患的应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。

4.        陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育，对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情节进行严肃的责任追究。

5.        陪餐实行成本核算制和自费制。食堂每月根据食品成本进行核算后统一收取陪餐人员的陪餐费用。

1.是有帮助的
2.负责人跟学生一起吃饭才能感受到学生的氛围和饭的质量
3.跟平时的检查不一样，平时检查的话厨师就那一天做的特别好，平时的话有时候都能吃到小石子
4.建议跟学生一起吃饭，觉得饭不好吃又没有改善的时候，就知道学生为什么吃泡面了
5.以后都一起吃饭，吃一周两周是没什么效果的
6.表示支持