能吃的,它是菌类
蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。
毛茸茸的话应该是发霉了。把它洗干净再晒几天。应该就不大问题了。还可以煲汤煮来吃的。把它洗干净，把外表发霉的地方洗干净之后再把它晒好几天，晒干了之后。晒干了之后应该就可以了。
蘑菇如果仅仅是凉干了，是可以重新泡开可以吃，如果已经发霉，就不能吃了。从图看，已发霉，不能吃了
发霉了不要去吃了，吃下去了会对身体不好
这个已经发霉了，不要乱吃了！
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