品茶之人喝茶大有讲究，在茶道中紫砂壶就是最顶尖的茶具了吗？

要泡好茶，就要有优质的水、好的餐具和舒适的环境。有了所有的硬件，没有好的软件是徒劳的。这个软件是沏茶的技巧。在茶道上，茶壶是最高级的茶具。

茶人有句俗语，叫：“茶有多种茶，水有多种水，只有好茶，好水的味道才能美。”。“古人对茶制品的讨论很多，观点也不完全一样。总之，它可以概括为以下几个论点。

强调水产品的“活”：比如北宋苏东坡写的“活水要煮得活，钓石头时有一种很深的感觉”。北斗七星是用来把朋友们放在春瓮里的，小北斗七星是用来把河流分成夜瓮的。在宋代唐庚的《争茶记》中，“水不求水，但求命”。等等，所有这些都表明，最重要的是活着。强调先选水，选“源”：如唐代《茶经》中的鲁豫“山水、江水、井水”明代陈美功的《茶考》诗“春从石上更纯，茶从峰上更圆”。他们都认为茶产品的质量与水源密切相关。

强调水质要“干净”：宋代大力复兴斗茶风格，强调茶汤以白为贵，这就要求水质，最重要的是要干净，最重要的是要从清澈的山泉中选水。熊明玉在明代说：“要想养水，就得把石头放在瓮里。它不仅对水有益，而且离白石泉也不远”，也就是说：茶水要“干净”。对水味的强调应该是“甜”的：例如，在宋代蔡襄的《茶记》中，就认为“水泉不甜，会损害茶味”。“梅雨如霜，万物由其滋养，味甘，梅后不可饮”，这意味着最适合的茶是“甜”。只有当水是甜的，味道才能出来。

俗话说：“水是茶之母，壶是茶之父。”，要想喝上一杯好茶，你需要把茶、水、火和餐具搭配起来。