准备材料：柿子：8个、削皮刀：一把。
1、将柿子逐个削皮
2、按横切面切成2毫米厚的片状
3、烤箱100度预热5分钟后，把切好的杮子放入烤箱烤制3小时
4、中途多次翻面，可有效的烤干水分
5、准备一个干净无水无油的容器，3小时后把烤好的杮子放到容器里即可食用
选择硬的青柿子，用水泡，放在稍微暖和的地方，水里可以放些玉米苞盖着点，3-5天左右，尝一下，不涩就可以了，要捞出来，放冰箱中。
生石灰、烧碱、食盐、水，比例为2：2：1：10，把青柿置于盛满前述溶液的容器中，72小时后柿子捞出，洗净即可食用。注意，青柿要完好无损，千万不能破皮。希望能给你带来帮助。
冷冻~！
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