辣白菜的拌料怎么做？教我一个简单的方法吧！不要弄太多复杂的调料！

酸辣白菜的做法：
材料：辣椒面 300g、海蛎子 75g、葱 25g、蒜 15g、水芹菜 100g、
生梨子 100g、鲜梨 200g、生姜 5g、白糖 15g、盐 25g、辣椒 15g、
细葱 100g、 松籽 25g、白菜 500g
准备过程：
　　大白菜：首先把白菜外部不好的叶子去掉，按4辨切开，5杯水中放入1/2的盐，然后将白菜放入，然后在洒少许盐后，腌3小时左右。
细水芹菜：将根部去掉，洗净后，切成5厘米左右。
　　海蛎子：用淡淡的盐水，将海蛎子洗净，脏物去除，放入碟中去除余水。
板栗：将外去除，放入水中时把里面的粘皮去除。
梨：要去除外皮切成片状放入。
　　做法：腌制的白菜，用淡水洗后，把白菜放在露水的盘中，将水控去。
　　大葱切成5厘米长段，蒜和生姜切的要好看一些，然后将蒜和生姜放入辣椒面里拌均。将去水的白菜切成5厘米长段，放入碟中，在拌好的辣椒面中再放入盐和白糖继续拌，当白菜的咸淡适宜的时候，把切好的葱和细葱、水芹菜放入拌好后，将切好的板栗和梨还有大辣椒、芝麻放入轻轻的拌好后在看咸淡如何即可。
　　用碟装好辣白菜，在往上洒松籽，这样即漂亮又好吃。辣白菜里放萝卜的时候，将萝卜切成3厘米长度的辨用盐腌好后把水泄去，和白菜放在一起放入调料

辣椒粉 花椒粉 葱姜蒜末 苹果或者梨切碎。前面这些就够了 搅拌均匀 想再细致些 加江米粉调成糊 和 鱼露

　　最快最简单的方法：把白菜撕碎（条、块均可），少许盐卤上几分钟挤出部分水分待用。
　　辣椒粉适量用水少许稍煮一下冷却，加白糖、醋、味精、苹果或白梨····往白菜里一拌就成了。其他调味料随自己喜欢适量。