白萝卜鸡汤怎么做如何做好吃

2025-05-20 01:04:47

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回答1：

白萝卜鸡汤的做法步骤

1. 把鸡肉清洗干净

2. 放入凉水中，放姜片煮开，去除浮沫捞出

3. 锅中洗净，放入鸡块，料酒去腥

4. 放超过鸡块的开水，大火煮开后改小火

5. 白萝卜切块、黑木耳泡发好洗净，枸杞清洗一下

6. 等鸡肉酥烂时放入萝卜和黑木耳

7. 大火烧开后放盐

8. 等萝卜酥时放入枸杞

9. 最后撒上葱花即可

回答2：

白萝卜鸡汤

原料：

鸡腿骨、白萝卜、香菜

配料：

生姜、盐、胡椒粉、味精

做法：

1、鸡腿骨放入锅中加生姜片和足量清水大火烧开，撇去浮沫，转小火加盖煮1小时，用漏网过滤出鸡汤；

2、白萝卜去皮，切成半圆形的薄片；

3、将鸡汤再次煮沸，放入白萝卜片煮3分钟，加盐、胡椒粉、味精、香菜段调匀即可。