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用米汤写字,碘酒能显字的道理
用米汤写字,碘酒能显字的道理
2025-05-22 17:05:32
推荐回答（2个）
回答1：
米汤里面含有大量的淀粉，淀粉又分直链淀粉和支链淀粉，前者遇碘单质显红紫色，后者遇碘单质显蓝色，而自然界中的淀粉多为支链淀粉，所以综合来看，显蓝色。
回答2：
米汤干的时候是无色的，但碘酒能使米汤变成蓝色
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