种子成熟是长成种子，种子萌发是长成新的植物鲜重是含水的重量，干重是不含水的重量种子萌发是不能进行光合作用，生长所需能量全由自身有机物提供，有机物种类增多，但数量下降，所以干重增加，其消耗了大量水分，鲜重减少，所以总比例下降
