主料： 丝瓜 350克 猪肉(瘦) 150克
调料： 料酒 10克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 大葱 5克 姜 2克 各适量
丝瓜猪肉汤的做法：
1. 将丝瓜去皮洗净，切成片；
2. 猪肉洗净下沸水锅氽一下，捞出沥去水分，切成片；
3. 坐锅点火倒油，待油烧至五成热时，放入姜、葱煸香，再放肉片炒几下，烹至肉熟，然后加入丝瓜片，肉汤煮熟，去掉葱姜，盛入汤盆中即成。
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