苞谷酒是土家族爱喝的酒，由农民家里自产的苞谷为主要原料酿制而成，被称为“跟头酒”。 卖的地方有地域性的,像湖北,湖南,宜昌附近都有卖
一般所说的苞谷酒是指小的制酒作坊用玉米作原料采用传统工艺酿制的纯粮白酒。
玉米酿的酒就是苞谷酒
就是用玉米酿的酒
