传统的平阴玫瑰一般分为三个品种:
一是单瓣红玫瑰,其特点是花单瓣,香气最浓,能结种子,由于花单瓣,产量低,故面积小,仅作为种子予以保留。
二是含苞玫瑰,其特点为形成花蕾后,不能开放,可作为中药材培植。
三是重瓣红玫瑰,即中国传统玫瑰的代表,该品种花大色艳,香气浓郁,瓣多瓣厚,单花径达8厘米,单花重可达6克,成为生产栽培的主要品种。
平阴县玫瑰花研究所通过40多年的科学研究,利用有性杂交育种方法,先后培育出若干杂交新品种(平阴一号到十号),多数品种表现良好,既具有传统平阴玫瑰的香气,又有花大色艳、花期长等特点。
平阴玫瑰植株紧凑,短枝性强,5~6年生株丛高100~3000px,丛幅100~3000px,节间短,皮刺少而短,新生皮责有毛色晕,基部皮刺较软,2~3年生枝条呈暗红色。小叶5~7枚,多为7枚,呈椭圆形,叶折明显,边缘向后翻卷,锯齿不明显,叶轴及小叶中脉背面有刺,托叶瘦小,叶色较淡。花单生或几朵聚生,以聚生为多,花极度重瓣,呈千叶型,花瓣平均(42~66)56.56枚,花瓣正面浅紫堇色,背面浅堇色。雄蕊瓣化较多,瓣化率34.5%,且中间部分也已瓣化,结实力差,雄蕊先端常包于花丝与花柱之间。花丝浅粉红色,雌蕊聚合体表面凹凸不平,花开放时不露心,恰似牡丹花。花萼先端较窄而且全缘。单花径(6.96-213.75000000000003px)190.25px,花梗42px,单花重(2.92~4.38g)3.48g,果扁形至近球形,8月中旬成熟,桔红色,果实直径1.45~42px,高1.14~34.5px,宿存萼不直立,初花期4月底5月初,末花期5月末,二次花(即副梢所开花)量少,但萌蘖枝能陆续开花到10月中旬,即萌蘖能开花,该品种抗锈病能力强与平阴重瓣红玫瑰相比,发病率与发病指数分别低66.88%、20.72%,该品种自然落蕾率低(5%~8%)。由于节间短,株丛紧凑,便于管理及鲜花采摘,丰产性能:在一般栽培管理条件下,定植当年有62%开花,第2年全部能开花,第3年单株产量为1.25kg,第4、5年平均株产2.14kg,株行距为1m×2.5m,亩产可达570kg.密植园株行距1m×2m,亩产可达680~720kg,平均比平阴重瓣红玫瑰产量提高36%~42%。