南瓜饼用糯米粉怎么做

南瓜饼用糯米粉的做法如下：
第1步、主辅料：糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。
第2步、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。
第3步、将其和成光滑面团，饧发20分钟。
第4步、然后均匀下剂。
第5步、轻轻将其按扁。
第6步、在一面均匀的撒一些黑芝麻。
第7步、煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制。
第8步、一面煎熟，上色后翻面再煎。
第9步、两面都煎制熟透。出锅装盘即成。

用料

主料

• 

  糯米粉300克

• 

  南瓜泥200克

辅料

• 白糖

  50克

• 黑芝麻

  适量

糯米粉南瓜饼的做法

1.

主辅料： 糯米粉、南瓜泥、黑芝麻




2.

南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌




3.

将其和成光滑面团，饧发20分钟




4.

然后均匀下剂




5.

轻轻将其按扁



6.

在一面均匀的撒一些黑芝麻




7.

煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制




8.

一面煎熟，上色后翻面再煎




9.

两面都煎制熟透。出锅装盘即成








烹饪技巧

1、白糖的用量按照自己的口味放就可以。
2、煎制时要用中小火，以免外糊里生。
3、提前把南瓜蒸熟、去皮、按碎即成南瓜泥。

主料糯米粉200克南瓜泥150克辅料油适量黑芝麻适量白糖适量
步骤
糯米粉南瓜饼的做法步骤11.主辅料：
糯米粉、南瓜泥、黑芝麻
糯米粉南瓜饼的做法步骤22.南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。
糯米粉南瓜饼的做法步骤33.将其和成光滑面团，饧发20分钟。
糯米粉南瓜饼的做法步骤44.然后均匀下剂。
糯米粉南瓜饼的做法步骤55.轻轻将其按扁。
糯米粉南瓜饼的做法步骤66.在一面均匀的撒一些黑芝麻。
糯米粉南瓜饼的做法步骤77.煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制。
糯米粉南瓜饼的做法步骤88.一面煎熟，上色后翻面再煎。
糯米粉南瓜饼的做法步骤99.两面都煎制熟透。出锅装盘即成。

材料：
南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法：
1、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟（微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽）。
2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。
3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。
4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…
5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。