南瓜粥和虾能一起吃吗

2025-06-20 15:14:06
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回答1:

可以的,可以做成南瓜鲜虾粥。

准备材料:大米 若干、虾 6只、南瓜 200g、胡椒粉 少许、酱油 少许。

一、第一步将买来的鲜虾用清水清洗干净,放旁边备用,如下图所示。

二、然后用菜刀将准备好的南瓜切成块,葱切好,放旁边备用,如下图所示。

三、锅内热油,放入南瓜炒成泥,加入鲜虾一起炒,如下图所示。

四、锅内放水适量的水,虾,大米,南瓜,小火煮开,如下图所示。

五、煮开后即可盛入盘中,加点酱油和胡椒粉调味,这样南瓜鲜虾粥就已经完成了。

扩展资料:

虾不能和以下食物一起吃:

一、果汁:果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。

二、黄豆:黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

三、红枣:红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。

四、金瓜:金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。

参考资料来源:人民网-吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度

回答2:

南瓜粥和虾能一起吃。由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜同富含维生素C的蔬菜、水果同食。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
虾蟹类忌维生素,虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素 C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。