主要食材
豇豆角 ( 1斤 )线椒 ( 半斤 )猪肉 ( 适量 )
辅助佐料
花生油 ( 适量 )葱 ( 适量 )姜 ( 适量 )干辣椒 ( 适量 )盐 ( 适量 )生抽 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )香油 ( 适量 )淀粉 ( 适量 )
线椒炒豇豆角做法图解
1
起锅烧开水，放少许盐，把豇豆角焯熟。
2
然后把豇豆角切段备用。
3
把线椒去蒂洗干净。
4
然后再把线椒切段。
5
把猪肉切丝，放生抽和淀粉抓匀备用。
6
切葱姜干辣椒备用。
7
起炒锅放葱姜干辣椒爆香。
8
然后放肉丝煸炒。
9
先把线椒放入煸炒。
10
再放入豇豆角，放盐和生抽翻炒均匀关火，关火以后放鸡精和香油。
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