黑枸杞在碱性水中泡呈现蓝色，在酸性水中泡呈现紫色。水的酸碱程度不同，会影响黑枸杞泡出来的颜色。黑枸杞的花青素活性很强，遇到不同的水质水温颜色都会有变化，一般来说，蓝色、绿色、紫色、紫红色都是正常的颜色。建议：不要用开水，温水或冷水冲泡。
泡茶和它一样，都在80c。
我浇的开水泡一下子成了墨绿色可以喝吗请问一下内行的师傅
你好，没有泡过黑枸杞，不知道你泡了多久啊，我知道菊花泡的时间久了，也会变绿，不过和品质无关！
