金桔有以下几个功效
一、抗寒作用：常食金橘可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
二、醒酒作用：金桔味道清新鲜美，具有醒酒的作用。
三、助消化的作用：现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。
四、降血压作用：金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，金橘对血压能产生双向调节，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。
一般金桔皮入药，具有理气、解郁、化痰、醒酒等作用
我都是抓一把连皮一起吃。
据说这样风味独特，且有助消化。
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