蒜苔炒肉丝的做法1.准备好所需食材2.将里脊肉切成丝，生姜切丝3.把切好的肉丝加入生抽、老抽、料酒、淀粉和姜丝搅拌均匀，再放一勺花生油拌匀腌制10分钟4.蒜苔清洗干净后去掉尾部，切成3到4厘米的段5.锅中放油烧热后，把肉丝滑炒一下6.肉丝炒匀变色后，盛出备用7.另起锅放油，把蒜苔煸炒一下，中间放入盐和鸡精调味8.蒜苔炒熟后，倒入提前炒好的肉丝，翻炒均匀就可以出锅了
